那些年，你可能喝了假白酒

就拿酒的种类来说，一天一夜都说不完。白酒可以分为勾兑酒和纯粮酿酒。从字面意思就可看出勾兑酒和纯粮酿酒哪种是好酒。

酒以纯粮酿造为优，纯粮酿制的白酒是会喝酒人的首选。酒友们常说：酒是粮食精，越喝越年轻。喝好酒，自然身体健康。

小塔听说，会喝酒的酒友一口就能辨别纯粮酿酒和勾兑酒，为此小塔向几位资深酒友偷师，学到了几个辨别纯粮酿酒和勾兑酒的方法。

正规白酒包装上都印有执行标准！

粮食酒的执行标准是GBT10781—2006

勾兑酒的执行标准是GBT20821—2007

混合酒的执行标准是GBT20822—2007

大曲酒是酒友们公认的优质白酒。制作大曲酒需要曲料，曲料的原料通常为大麦、小麦或豌豆等粮食作物。如果白酒配料中标有这些原料基本上可以断定是大曲酒。

好的白酒一闻便知。倒少许白酒于手掌，两手搓热后放于鼻前细闻，有清香的酒是粮食酒，香而呛的是勾兑酒。纯粮酿酒会有酒糟味和酱香味，是不是纯粮酿酒一闻便知。

酒的好坏最直接的辨别方法就是喝。纯粮酿酒，入口能够品尝到酸甜苦辣涩多重口味，层次分明，口感醇厚；入喉之后，滋味又是不同，纯粮酿酒入喉，能清楚感受到一股热流如丝线一般顺喉而下。一口酒下肚，嘴里仍有甘味，喝多不上头。

而勾兑酒或者粮食成分少的酒，喝完之后容易口干舌燥，一旦醉酒，醒后必然会头疼。

浪有浪花，酒有酒花。观察酒花的变化也是辨别酒的好坏的方法之一。

把就瓶倒过来摇晃，观察酒花的变化，酒花密集且消失缓慢的是纯粮酿酒，酒花少且消失快的则是粮食含量较少的酒。

传承传统酿酒工艺，原料精挑细选，酿制过程层层把关。纯粮酿酒工艺在我国已有上千年的历史，每一步都凝聚着古代劳动人民的智慧，塔木香酒酿造追求的是一个“匠”字。每一步都蕴含历史的厚重，每一粒粮食都是精挑细选。

酿酒用心，原料上乘，自然能酿出好酒。